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Langhe Barbera DOC L'Angelina

È una barbera giovane, dimostrazione della grande versatilità del vitigno Barbera. Pur mantenendo i tratti caratteristici, questa Barbera L’Angelina stempera la sua rusticità con una piacevole nota morbida.

È un vino adatto ad accompagnare piatti leggeri e prestandosi perfettamente in occasioni di spuntini, pizze, spaghettate, pic-nic.

Il nome l’Angelina è per un ricordo a mia nonna Angela che ha lavorato nelle sue vigne con dedizione e senza mai lamentarsi fino a 80 anni e oltre.

Informazioni di base

Nome del prodotto: LANGHE BARBERA DOC L’Angelina

Vitigno: BARBERA

Denominazione: LANGHE BARBERA

Classificazione: DOC

Colore: ROSSO

Tipologia: FERMO

Paese/Regione: DOGLIANI/PIEMONTE

Vigna

% Uva/ Vitigno: BARBERA

Terreno: calcareo con vene di tufo

Esposizione: SUD-OVEST

Metodo agricolo: S.Q.N.P.I.

Anno d’impianto: circa nel 2000

Data della vendemmia: metà settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Geolocalicalizzazione: 44.546345, 7.931058

Vinificazione

Metodo: fermentazione naturale con lieviti selezioni e rimontaggi manuali

Temperatura: 27-28 spontanei

Durata: 8-10 giorni

Malolattica: SI

Affinamento: ACCIAIO

Tempo minimo in bottiglia: 3 MESI CIRCA

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450

Data imbottigliamento: GIUGNO 2025

Potenziale d’invecchiamento: 3-5 ANNI

Dimensione del turacciolo: 24X44

Materiale del turacciolo: TECNICO

Tipo di bottiglia: BORDOLESE LEGGERA

Numero di bottiglie per scatola: 6

Dimensione della scatola: 32×24.5×16

Analisi Chimiche

Estratto secco: 29.4 g/l

Acidità totale: 5.81 g/l (acido tartarico)

Acidità volatile: 0.48 g/l (acido acetico)

SO2 totale: 127 mg/l

SO2 libera: 0 mg/l

Annate correnti

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