Langhe DOC Nebbiolo
È un vino di grande struttura con grande longevità e potenza. Dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi amaranto, con un profumo intenso con note superbe di frutti rossi maturi.
Il suo sapore è pieno e si sentono note eccellenti di cacao e burro fuso con retrogusto di frutta surmatura. Si abbina con grandi secondi di carne e selvaggina.
Molto delicato e fresco, ottimo anche come aperitivo per chi non predilige vini rossi selvaggina, piatti a base di carne, ma molto versatile con altri abbinamenti con i dolci: per chi ama l’autenticità del nebbiolo ma cerca anche freschezza.
Informazioni di base
Nome del prodotto: LANGHE NEBBIOLO
Vitigno: NEBBIOLO
Denominazione: LANGHE NEBBIOLO
Classificazione: DOC
Colore: ROSSO
Tipologia: FERMO
Paese/Regione: DOGLIANI/PIEMONTE
Vigna
% Uva/ Vitigno: NEBBIOLO
Terreno: CALCAREO ARGILLOSO
Esposizione: SUD-OVEST
Metodo agricolo: S.Q.N.P.I.
Anno d’impianto: 2005
Data della vendemmia: FINE SETTEMBRE
Tipo di vendemmia: MANUALE IN CASSETTE
Geolocalicalizzazione: 44.545654, 7.931258
Vinificazione
Metodo: FERMENTAZIONE IN ACCIAIO
Temperatura: 25 TEMPERATURA CONTROLLATA
Durata: 10-12 GIORNI
Malolattica: SI
Affinamento: 6 MESI CIRCA LEGNO GRANDE
Età delle botti: 5
Tipo di botte: BOTTE GRANDETipo di legno: ROVERE FRANCESE
Livello di tostatura: MEDIO
Tempo in legno: 6-12 MESI
Tempo minimo in bottiglia: 6-12 MESI
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 550
Data imbottigliamento: MAGGIO 2025
Potenziale d’invecchiamento: 10-15 ANNI
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: DIAM
Tipo di bottiglia: BORDOLESE
Numero di bottiglie per scatola: 6
Dimensione della scatola: 32×24.5×16
