Dogliani, capitale delle Langhe sud-occidentali, giace in una conca naturale circondata da colline coperte di vigneti. La cultura del vino è ben radicata grazie a secoli di tradizione contadina e dal quotidiano contatto con vigne e cantine. La cascina è il fulcro della vita: se ci sono molte ragioni e molti modi per avvicinarsi al vino uno di questi può essere conoscere da vicino il modo di vinificare che ancora si usa in campagna, cioè conoscere e gustare i vini La Fusina.

Fin dal lontano 1792, come testimonia un’antica mappa ritrovata nel solaio della cascina, l’azienda agricola La Fusina era coltivata parte a vigna, nei terreni meglio esposti al sole, ed a prato e frumento nel fondo valle. Gli attuali proprietari, Luigi Abbona e famiglia, abitano La Fusina dal 1914 e sin dall’inizio il lavoro nei filari e la vinificazione sono state le principali attività: dei 20 ettari di cui è costituita l’azienda, 18 sono infatti coltivati a vigneto.